立秋节气已到，可目前仍然在三伏当中，高温仍未散去，大家每天都在酷暑煎熬着，期盼着凉爽秋日尽快到来，立秋后仍要注意防暑、祛湿这两件事。gIg广东全盛膳食-东莞食堂饭堂承包_清溪|塘厦|樟木头蔬菜配送中心
今天全盛膳食就跟大家聊聊：
立秋后饮食应该怎么去安排？
立秋是秋天的开始，也是一年气温从热到寒的转变，气温湿度会逐渐降低，温度也会逐渐下降。饮食上要开始适当减辛增酸，多吃橘子、柠檬、葡萄等酸味食物，少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣食物。同时饮食要注意补水，
夏季补水是因为出汗多水分流失严重。而秋季补水是因为随着刮起秋风，空气逐渐干燥，身体容易处于缺水的状态。进而导致各种干燥感，如嗓子干燥、喉咙发紧、皮肤干燥。
红豆薏米粥
准备好食材：红豆200克、薏米100克、红糖135克、水适量，赤小豆和薏米泡水2小时以上，加入适量的水放电饭煲里，选择煮粥模式，赤小豆基本上都开花就差不多了，加入红糖，煮到糖融化就可以了。
薏米功效：清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。赤小豆功效：有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。两者搭配食用最适合不过了，一家老小都可以吃。
银耳红枣汤
食材：银耳1个、红枣2克、枸杞10克、糖、水适量。银耳加入冷水适量泡发，泡好后的银耳撕成小块，放入锅中并加入冷水、红枣、枸杞、冰糖，大火煮沸1小时就好了。银耳有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
黑米粥
黑米是一种理想的补益食材，黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被称为：补血糯米。黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，养气活血，还能养肝明目。
黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水，可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。
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小姐姐说太麻烦了，有简单一点的吗？有的，也可以多吃新鲜的蔬菜水果和豆制品。
①新鲜水果
新鲜水果中如猕猴桃、柠檬、橙子等含有丰富的维生素C，能够提高身体免疫力。身体内的白细胞含有大量的维生素C，当机体受到感染时，白细胞中的维生素C会急剧减少，影响白细胞的正常功能。所以多吃新鲜蔬果补充体内维生素C，能够维持白细胞的功能，从而提高免疫能力。
②胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，能够在人体内转化为维生素A，而维生素A可以促进免疫球蛋白的合成，防止细菌感染，从而也可以增强免疫力，而且胡萝卜中含有的类胡萝卜素能够提高机体免疫系统B细胞产生抗体，从而具有提高免疫力的功效。
③豆制品
豆制品中富含优质蛋白质，能够为身体补充蛋白质，蛋白质是生命的物质基础，所有细胞、器官和组织都离不开蛋白质，免疫系统也不例外，免疫细胞和抗体的生成都需要蛋白质，蛋白质在免疫功能的调节中起到重要的作用。所以适量的补充蛋白质能够提高免疫能力。
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