广东食材配送厂家全盛膳食教你各类食材的保鲜方法ebU广东全盛膳食-东莞食堂饭堂承包_清溪|塘厦|樟木头蔬菜配送中心
食材应该如何保鲜？没有冰箱行不行？下面由食材配送专家全盛膳食告诉你该如何让食材保鲜~ebU广东全盛膳食-东莞食堂饭堂承包_清溪|塘厦|樟木头蔬菜配送中心
①茄子：茄子保鲜前一定不能用水冲洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被冲刷，就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。 ebU广东全盛膳食-东莞食堂饭堂承包_清溪|塘厦|樟木头蔬菜配送中心
②土豆：怎么防止土豆发芽？和苹果放一块就好啦！ebU广东全盛膳食-东莞食堂饭堂承包_清溪|塘厦|樟木头蔬菜配送中心
③豆角：豆角含有的生物碱对人体有害，在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下，晒干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被破坏。
④洋葱：把洋葱放进不用的丝袜里面，然后挂起来，放半年也没事哦！
⑤竹笋：竹笋是鲜菜，越新鲜越嫩，口感越好，买回来后不马上吃的话，可在笋的切面上涂抹一些盐，放入冰箱冷藏室，可保其鲜嫩及口感。
⑥萝卜：萝卜萌芽、抽苔会消耗养分，导致萝卜糠心。可削去萝卜顶端的菜盘，防止萌芽，保持营养，保护水分；若家庭需要存放少量萝卜，除按前法处理后，还需将萝卜装入密封性好的无毒塑料袋中，扎紧袋口，置于阴凉潮湿处，温度在0-5摄氏度。
⑦芹菜：将新鲜、整齐的芹菜捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严，然后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中，一周内不黄不蔫。
蔬菜配送、食材配送相对来说不仅仅是为工厂节约成本、省事，更多是为了员工能有更好的用餐，吃得饱吃的好才能是员工积极工作保持生产力的最基本的保障。
而对于
广东全盛膳食来说，我们拥有着300+的厨师团队，26辆运输车队，服务近20万员工就餐，能够很好的协调和管理后勤服务，让员工更开心、健康的就餐，解决企业的后顾之忧。
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